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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******

  (新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗

  中新网烟台2月2日电 题:花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗

  作者 王娇妮 孙睿姣

  和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下,面团仿佛经历了“七十二变”,一会儿成了笑眯眯的小白兔,一会儿成了威风的红色醒狮,两部分巧“合体”后,一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。

  “花饽饽是胶东地区常用的面点,每年春节前几天,家家户户都会准备花饽饽,寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年,我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称。

  胶东花饽饽习俗历史悠久,被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合,入选山东省省级非物质文化遗产名录。

通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄

  怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头,两年前,臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞,从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂,借助互联网,臧钗瑗的事业越来越火,并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。

  “食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者,过去人们做花饽饽,受条件限制,常用色素染色,皮是不能吃的,因此她对“染料”做了改良。

  “绿色取自菠菜,红色取自红曲米,黄色取自南瓜。”臧钗瑗称,她的每个花饽饽都是纯手工制作,原料只有面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母等,没有任何添加剂。

  臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜,而且还好看。在工作室中,她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”,胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼,头上还戴着威风的醒狮帽,让人爱不释手。

  凭借吸睛的外貌和香甜的口感,臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注,订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时,她还开发出婚庆、乔迁、抓周、过寿等系列,以及十二生肖、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型的花饽饽。

  2022年下半年,臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我,都来找我学习,给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称,通过短视频平台,老手艺有了新的生机与活力,不少学员学会后,回去自己做花饽饽,再通过电商、自媒体等途径销售,每个月也有可观的收入。

  “一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合,没有出路。”臧钗瑗却认为,传承老手艺最需要年轻人,只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中,才是真正的传承。(完)

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广西罗城仫佬山乡:淡雅墨香里的“年味儿”******

  (新春走基层)广西罗城仫佬山乡:淡雅墨香里的“年味儿”

  中新网罗城1月15日电 (黄艳梅 廖光福)“一年好运随春到,四季财源顺意来”“平安如意千日好,人顺家和万事兴”……15日,在广西河池市罗城仫佬族自治县民族文化广场,书法家挥毫泼墨,将满满的祝福倾注在笔端,一副副原创春联跃然纸上。

图为书法家在写春联。 廖光福 摄图为书法家在写春联。 廖光福 摄

  春节临近,年味浓浓,岁添新彩。写春联、贴春联是春节的一大传统,人们喜欢用春联寄托对新年的希望与企盼。当日,罗城县举行慈善公益免费赠春联活动。

图为书法家在写春联。 廖光福 摄图为书法家在写春联。 廖光福 摄

  应邀参加活动的书法家及书法爱好者们根据民众需要,或用楷书、行书、隶书等字体为民众认真书写春联,笔走龙蛇、酣畅飘逸、各显神韵,一副副散发着清新墨香、寓意美好的春联不断展现在大家面前,引来大家现场拍手叫好,多副春联不时被民众“相中”。

书法家挥毫泼墨送祝福。 廖光福 摄书法家挥毫泼墨送祝福。 廖光福 摄

  罗城县是中国唯一的仫佬族自治县。近年来,该县深入实施文化惠民工程,完善农村文化基础设施,积极培育农村文化队伍,主动为民众提供文化服务,满足民众精神文化生活需求。

书法家挥毫泼墨送祝福。 廖光福 摄书法家挥毫泼墨送祝福。 廖光福 摄图为活动现场。 廖光福 摄图为活动现场。 廖光福 摄

  据罗城县官方介绍,今年春节,为弘扬中华优秀传统文化,营造浓厚喜庆的节日氛围,该县将举办2023春节“欢乐仫佬乡”“我们的中国梦”文化进万家群众文化系列活动,内容包括“欢乐仫佬乡”春节联欢晚会、迎春书法美术作品展、广场群众文化演出、“仫佬非遗赶大集”、仫佬族走坡节民俗活动等。(完)

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